- 8 ovos
- 225 gramas de fiambre
- 150 gramas de cebola
- sal e pimenta q.b
- espinafres q.b
1- Bata os ovos com um pouco de sal e pimenta. Faça um refogado com a cebola e o fiambre. Junte depois os espinafres.
2- Misture tudo até ficar com um creme homogéneo. Divida a massa em formas de muffins e leve ao forno durante 20 minutos. Deixe arrefecer e estão prontos a servir.
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