BOLO DE QUEIJO E FIAMBRE

• 5 ovos
• 125 g de margarina
• 200 g de farinha
• 2 colheres de chá de fermento «Royal»
• 1 1/2 chávena de leite
• 200 g de fiambre
• 200 g de queijo 

Primeiro derrete-se a margarina, mistura-se a farinha, o pó «Royal», os ovos e o leite.
Bate-se bem.
Adiciona-se o queijo e o fiambre picadinhos.
Vai ao forno, a 150ºC por 35 minutos, num tabuleiro untado com manteiga.
Depois de frio corta-se às fatias.

ALTERNATIVA:

• 4 ovos
• 2 chávenas de farinha
• 1 chávena de leite
• 1 chávena de óleo
• 1 colher de sobremesa de fermento
• 1 pitada de sal
• 1 cebola pequena
• carnes frias a gosto (paio, fiambre, bacon, ... a gosto)
• queijo a gosto
• azeitonas a gosto